Kestävän kehityksen omaksuminen: Kestävien käytäntöjen määritelmän ja hyötyjen tutkiminen maidontuotannossa
Kestävän kehityksen käsite ulottuu paljon ympäristönsuojelua pidemmälle. Se kattaa ympäristönsuojelun lisäksi myös taloudellisen kannattavuuden ja sosiaalisen vastuun. Tämä muodostaa perustan kattavalle ja joustavalle maatalousjärjestelmälle. Tässä artikkelissa tarkastelemme kestävyyden määritelmää ja sen ratkaisevaa roolia maataloudessa, erityisesti maitotiloilla.
Kestävän kehityksen ymmärtäminen
Kestävyyden juuret juontavat 1700-luvun metsätalouteen, jossa tuolloin keskityttiin vastuulliseen metsänhoitoon. puuvarat. Ajan myötä kestävä kehitys on kehittynyt kokonaisvaltaiseksi lähestymistapa , jossa taloudelliset, sosiaaliset, ympäristöön liittyvät ja eettiset näkökohdat sisällytetään viljelykäytäntöihin. Vuonna 1978 julkaistussa Brundtlandin raportissa kestävä kehitys määriteltiin ”kehitykseksi, joka vastaa nykypäivän tarpeisiin vaarantamatta tulevien sukupolvien kykyä tyydyttää omat tarpeensa”.
Tämä määritelmä korostaa taloudellisen, ympäristöllisen ja sosiaalisen suorituskyvyn välistä olennaista tasapainoa, joka on samanlainen kuin hääkakkumalli, joka kuvaa ympäristöllisten, sosiaalisten ja taloudellisten näkökohtien keskinäisiä suhteita.
Miksi tämä on tärkeää maidontuottajille?
Maidontuotantoon kohdistuu suuria paineita vastuullisuuden suhteen: kuluttajien odotukset ympäristön kannalta kestävästä maidontuotannosta ja eläinten hyvinvoinnista kasvavat. Vähittäiskauppiaat ja maidonjalostajat ottavat käyttöön vastuullisuusraportoinnin ja vaativat parannuksia. Päästöhyvitysten merkitys kasvaa ja sääntely tiukentuu. Tässä yhteydessä ravinteiden käytön tehokkuuden optimointi on maidontuottajille kriittinen strategia kestävyyden parantamiseksi, ympäristövaikutusten lieventämiseksi ja markkinoiden muuttuviin vaatimuksiin vastaamiseksi.
Kestävän kehityksen tavoitteet Milk Sustainability Centerissä
YK:n jäsenmaat hyväksyivät kestävän kehityksen tavoitteet syyskuussa 2015, ja ne ovat osa kestävän kehityksen Agenda 2030 -toimintaohjelmaa. Kestävän kehityksen tavoitteet sisältävät joukon tavoitteita, joilla pyritään saavuttamaan tasapaino maailmanlaajuisen taloudellisen kehityksen, sosiaalisen oikeudenmukaisuuden ja ympäristönsuojelun välillä vuoteen 2030 mennessä. Tavoitteet vaihtelevat köyhyyden ja nälän poistamisesta terveyden ja koulutuksen edistämiseen, ympäristönsuojeluun ja ilmastonmuutoksen torjuntaan.
Milk Sustainability Centerillä on tärkeä rooli ruokaturvan parantamisessa (SDG 2) tuottamalla korkealaatuisia maitotuotteita, jotka edistävät väestön terveyttä ja ravitsemusta. Samalla MSC edistää puhdasta vettä (SDG 6) vähentämällä vesistöjen rehevöitymistä tehokkaan ravinteiden käytön avulla. Keskus tukee myös kestävän kehityksen tavoitetta 8 ”Ihmisarvoista työtä ja talouskasvua”. Se edistää kestävää kulutusta ja tuotantoa (SDG 12) minimoimalla maidontuotannon ympäristövaikutukset, vähentämällä jätettä ja edistämällä kestäviä tuotantomenetelmiä.
Milk Sustainability Center osallistuu myös ilmastonsuojelutoimenpiteiden (SDG 13) toteuttamiseen edistämällä ilmastoystävällisiä käytäntöjä ja auttamalla vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä. Vedenalaisen elämän suojelulla (SDG 14) ja kestävän maankäytön sekä ekosysteemien ja biologisen monimuotoisuuden suojelulla (SDG 15) Milk Sustainability Center antaa tärkeän panoksen ympäristön ja luonnonvarojen suojeluun.
Miksi toimia kestävästi?
Ylpeänä maanviljelijänä olet olennainen osa maatalousperintöä ja osallistut merkittävästi väestön tarjontaan. Siksi on tärkeää, että kestävät toimintatavat integroidaan jokapäiväiseen toimintaan. Kestävä viljely varmistaa sadon laadun ja määrän lisäksi myös tilojen pitkän aikavälin kannattavuuden.
Kestävä lähestymistapa maatalouteen tarjoaa monia etuja, joilla voi olla myönteinen vaikutus taloudelliseen tilanteeseen. Lisäksi kestävästi hoidetut tilat vahvistavat mainettaan yhteiskunnassa ja avaavat uusia markkinamahdollisuuksia kestävästi tuotetuille tuotteille. Ajattele pitkällä aikavälillä ja toimi kestävästi – tämä on avain maatilasi säilyttämiseen tuleville sukupolville ja samalla taloudellisen menestyksen varmistamiseen.
Yhdessä voimme rakentaa maataloudelle kestävän tulevaisuuden!
Latest Milk Sustainability Center blogs
Tulevaisuuden kannattava maidontuotanto: ole älykäs, digitalisoitu, ole kestävä
Kestävän kehityksen omaksuminen: Kestävien käytäntöjen määritelmän ja hyötyjen tutkiminen maidontuotannossa
